Benzeri Değil, Orjinali!
Levent Böreğin hikayesi
Levent Böreğin hikayesi
markaya ismini veren “Levent usta”nın babasının işlettiği pastane yıllarında dek dayanıyor.
1968 yılında kurulan bu aile işletmesinde, babasından öğrendikleriyle birlikte kendini sürekli geliştirmeye gayret eden ve yeni ürünlere kafa yoran Levent usta daha önce denenmemiş bir ürün olarak ortaya çıkardığı börek çeşidiyle tanınmaya başlar.
Geleneksel olanın dışında
3 farklı peynir harmanıyla yapılan su böreği kendi tabiriyle “ Baklava gibi çıtır çıtır, künefe gibi sünen bir peynir karışımı ve su böreği gibi yumuşacık hamurdan” oluşmaktadır.
Uzun Yıllar
Adana oto sanayideki mütevazi tablasın da hizmet veren Levent Börek,
isminin yurt genelinde tanınmasıyla birlikte 2018 yılında yeni bir ortaklık yapılanmasına giderek aldığı yatırımcı desteğiyle;
LB Börekçilik Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi olarak yeni bir yola çıkar.
Üretim Tesisi
Adana’nın Yüreğir ilçesinde kurduğu 4200 m2 büyüklüğünde ki üretim tesisinde faaliyete başlar.
Üretim Kapasitesi ve Personeli
yıllık 3.600.000 kg börek üretim kapasitesine sahip bir işletme haline gelir. Üretim tesisinde bugün itibariyle 120 personel çalışmaktadır.
Personel
1000 kişilik kadromuzla her şubemiz de aynı hizmet kalit esini sağlamaktayız .
Sektörde bir başka örneği bulunmayan bu uygulamada, börekler fabrikada şoklanarak tepsilerinden bağımsız bir şekilde paketlenmekte ve bu durum hem operasyonel maliyet hem de lojistik maliyet noktasında büyük avantaj sağlamaktadır.
İşletme Modeli
Herhangi bir ustalık gerektirmeyen işletme modelinin sunduğu avantaj sayesinde bir kaç günlük kısa bir eğitimin ardından yatırımcılar kendi şubelerinde ki operasyonel sürekliliği sağlayacak donanıma sahip olmaktadır. Şubelerde “herkesin her işi yapabilmesi” hedefi üzerine şekillendirilen işletme modelinde, ürünler Adana fabrikadan soğuk zincirle ve tepsisiz olarak şoklanmış şekilde gelmekte ve şubelerde ki ocaklarda pişirilmektedir.
ŞUBELERİMİZ
170 Şubemiz ile Türkiye’nin her yerindeyiz.
İstanbul’da 49, İzmir’de 17 şube olmak üzere 47 farklı ilde 170 şube ile hizmet veriyoruz.
Neredeyiz?
2022 ve 2023 için hedeflerimiz, stratejimiz nedir?
2022 yılı için yapılan planlamalar çerçevesinde ise yıl sonuna kadar; 30 adet Mahalle, 60 adet Klasik , 10 adet Plus konseptli şube ile birlikte toplam şube sayısını 250’e çıkarmayı hedeflenmektedir. 2022 ikinci çeyreği ve 2023 yılında Avrupa ve Dünya genelinde markanın yayılımının sürdürülmesi hedeflenmektedir.
Temmuz 2022 itibarıyla toplam aktif şube sayısı 170’e ulaşmış olup, yıl sonuna kadar açılacak şubelerle birlikte bu sayı 250’ye yükselecektir.
250’ye yükselecektir.
